Cuore alle Violette
Dessert a base di Mascarpone
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Preparazione: 30 minuti
Cottura: 35 minuti
Calorie: 494
Ingredienti per 4 persone
per la Pasta:
70 gr Farina Bianca
2 Uova
30 gr Fecola di Patate
80 gr Zucchero
60 gr Burro
Violette Candite
per la Crema:
30 gr Cioccolato Fondente
150 gr Mascarpone
1 Tuorlo d'uovo
30 gr Zucchero a Velo
per la Glassa:
400 gr Cioccolato Bianco
200 gr Panna
Preparazione:
Preparate la pasta con le uova, la farina, la fecola e il burro fuso.
Versatela in una tortiera a cuore e cuocete per 25 minuti in forno a 220 gradi.
Mescolate il cioccolato fondente a scaglie con uovo, mascarpone e zucchero a velo.
Farcite la torta divisa a metà, ricomponetela e spalmatela con una glassa preparata con il cioccolato bianco fuso e la panna.
Lasciate raffreddare e decorare con le violette candite.
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