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Cuore di Crema di Formaggio |
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| Dessert a base di Ricotta Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Ricotta 200 gr Mascarpone 100 gr Formaggio Robiola 1/2 Bicchiere Panna 500 gr Fragole Zucchero a Velo |
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 Preparazione: In una larga ciotola mescolate a lungo il mascarpone con un cucchiaio di legno, quindi amalgamatevi la ricotta sbriciolata, la robiola, la panna e lavorate il composto fino ad avere una crema gonfia e leggera.Foderate con un largo telo di garza uno stampo a forma di cuore, versatevi la crema di formaggio e ponete in frigo per almeno otto ore. Mondate, lavate e asciugate le fragole, riponetele nella parte bassa del frigo. Al momento di servire sformate il cuore su un piatto da portata, decoratelo con le fragole disposte in bell'ordine tutt'intorno e sulla superficie. Cospargete di zucchero a velo e servite. |
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