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Cuoricini di Pasta Sfoglia con Vellutata di Stracchino e Carciofi |
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| Antipasto a base di Carciofi Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Pasta Sfoglia 3 Carciofi 200 gr Formaggio Stracchino 1/2 Cipolla 1 Bicchiere Vino Bianco 1 Spicchio Aglio Olio d'oliva Chiodi di Garofano 1 Goccio Panna |
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 Preparazione: Formare dei piccoli cuori di pasta sfoglia, bucherellarli e passarvi sopra l'albume e chiodi di garofano.Infornare a 200 gradi per 12 minuti circa. Fare un soffritto ed aggiungervi i carciofi già tagliati; far cuocere bagnandoli con vino bianco, far evaporare, ed infine aggiungere lo stracchino montato ed un goccio di panna. Lasciar cuocere per 5 minuti e servire |
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