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Dadoni di Frittata |
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| Antipasto a base di Uova Popolarità negli Antipasti:
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Preparazione: 15 minuti Cottura: 15 minuti |
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Ingredienti per 10 persone
6 Uova 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato 2 Cucchiai Salsa di Pomodoro 1 Cucchiaio Olio d'oliva Sale per Decorare: Olive Verdi e Olive Nere Dadini di Formaggio Fontina Cipolline Borrettane Mini Wurstel |
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 Preparazione: Sbattete le uova con un po' di sale, il formaggio e la salsa di pomodoro, poi versate in una padella di 25 cm di diametro con l'olio d'oliva scaldato a fuoco medio.Abbassate leggermente la fiamma e lasciate cuocere per circa 10 minuti, controllando che la parte inferiore non scurisca troppo. Fate scivolare la frittata su un piatto, rovesciatela e rimettetela nella padella. Proseguite la cottura per altri 5 minuti, quindi mettete la frittata a raffreddare su un piatto piano. Tagliatela a dadi di 2 cm di lato. Affettate i wurstel dopo averli sbollentati per qualche minuto e preparate anche il formaggio, le olive e le altre decorazioni che avete scelto. Infilate ogni pezzo di decorazione in uno stuzzicadenti di legno e poi aggiungete il dadone di frittata. Servite gli stuzzichini appena sono pronti. |
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