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Delizia al Pepe Verde |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Manzo Tagliato a Bocconcini 1/2 Bicchiere Cognac 1 Vasetto Yogurth Magro Sale 1 Cucchiaio Pepe Verde in Grani Poco Olio d'oliva |
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 Preparazione: Fate rosolare la carne a fuoco vivace in poco olio, aggiustate di sale e versate il cognac.Infiammatelo continuando a girare la carne perché si insaporisca bene; a fiamma spenta aggiungete lo yogurth e il pepe verde, lasciate rapprendere il sugo e servite. |
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