Delizie al Formaggio
Contorno a base di Groviera
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Ingredienti per 4 persone
3 Uova
75 gr Formaggio Groviera Grattugiato
Pangrattato
Sale
Pepe
Preparazione:
Battere gli albumi a neve, aggiungere il formaggio, mescolare, salare e pepare.
Suddividere il composto in piccole nocciole, passarle nel pangrattato e friggerle in olio caldo.
Farle dorare per pochi minuti, farle gonfiare, far assorbire l'olio e servirle ben calde.
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