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Delizie al Limone |
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| Dessert a base di Limoni Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Farina Bianca 150 gr Farina Gialla a Grana Fine 2 Uova 2 Limoni 1 Cucchiaino Lievito 100 gr Zucchero 150 gr Burro Zucchero a Velo (facoltativo) Sale |
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 Preparazione: Mescolate le due qualità di farina, fatevi un incavo al centro e sgusciatevi un uovo intero e un tuorlo; unite il burro fuso, lo zucchero, la buccia grattugiata dei limoni e qualche goccia di succo di limone, il lievito e un pizzico di sale; lavorate l'impasto con le mani e se serve aggiungete un cucchiaio di acqua fredda per far amalgamare meglio il tutto.Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e mettetelo in frigo per un'ora; stendete poi la pasta col mattarello ricavando una sfoglia spessa 3-4 mm; date ai biscotti la forma che più vi piace (dischetti, rettangoli ecc.) e trasferiteli sulla placca del forno sopra un foglio di carta da forno. Cuoceteli a 200 gradi circa per 15 minuti circa. Fate freddare i biscotti e spolverizzateli con lo zucchero a velo se vi piace. |
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