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Delizie di Trota |
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| Secondo di Pesce a base di Trota Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
12 Fette Trota Affumicata Passato di Patate 50 gr Gamberetti Lessati 100 gr Maionese 1 Cucchiaino Salsa Worcester Sale |
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 Preparazione: Amalgamare bene passato di patate, gamberetti frullati, salsa Worcester e maionese e regolare di sale.Utilizzando stampi di alluminio o cartone dare alle fette di trota la forma di coni. Mettere il composto preparato in una tasca per dolci con bocchetta a stella e riempire i coni di trota. Disporre su un piatto da portata e decorare a piacere. |
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