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Dolce all'alchermes |
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| Dessert a base di Alchermes Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
200 gr Biscotti Savoiardi 150 gr Burro 6 Uova 100 gr Zucchero 1/2 Bicchiere Alchermes 3 Cucchiai Rum per Guarnire: Frutti Canditi |
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 Preparazione: Sbattere in 1 terrina il burro a crema.Rassodare le uova: passare al setaccio i tuorli e unirli al burro, sempre lavorando con 1 spatola; unire lo zucchero e 3 cucchiai di rum. Sbattere con la frusta fino ad ottenere una crema soffice. Mettere in 1 piatto fondo 1/2 bicchiere di alchermes, bagnarvi i savoiardi e rivestirne 1 stampo da budino; riempirlo con la crema e ricoprire con un altro strato di savoiardi. Mettere in frigo per qualche ora. Sformare il dolce e guarnire con i frutti canditi. |
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