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Dolce di Caffè al Mascarpone |
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Ingredienti per 6 persone
150 gr Biscotti Savoiardi 100 gr Biscotti Amaretti 300 gr Mascarpone 150 gr Zucchero 3 Tuorli d'uovo 1 Tazzina Caffè Forte 1 Bicchierino Brandy per Guarnire: Canditi |
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 Preparazione: Sbattere i tuorli con quasi tutto lo zucchero e unire il mascarpone mescolando.Aggiungere a metà del composto 1 tazzina di caffè e un po' di zucchero, all'altra metà il brandy. In entrambe le parti sbriciolare gli amaretti. Foderare uno stampo con i savoiardi bagnati nel caffè zuccherato. Riempire con le 2 creme e mettere in frigo per 2-3 ore. |
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