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Dolce di Carote (2) |
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| Dessert a base di Carote Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Carote 50 cl Latte 200 gr Zucchero 2 Cucchiai Burro 150 gr Farina 5 Grani Cardamomo 2 Cucchiai Uvetta Sultanina 1 Cucchiaio Mandorle Tritate |
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 Preparazione: Grattugiare finemente 500 g di carote lavate e raschiate.Versarle in una casseruola con 50 cl di latte e far cuocere per 15 minuti. Quindi unire 200 g di zucchero e far cuocere per altri 15 minuti. Aggiungere 2 cucchiai di burro, 150 g di farina, 5 grani di cardamomo pestati, 2 cucchiai di uvetta sultanina e 1 cucchiaio di mandorle tritate. Far sobbollire per 2-3 minuti e versarlo in una teglia rettangolare. Far raffreddare in frigo, sformarlo e tagliarlo a cubi prima di servire. |
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