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Dolce di Frutta Meringata |
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| Dessert a base di Zucchero Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
1500 gr Frutta di Stagione 200 gr Zucchero 240 gr Zucchero a Velo 6 Albumi d'uovo 2 Bicchieri Vino Bianco 2 Chiodi di Garofano Cannella 1 Bustina Vaniglia |
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 Preparazione: Far cuocere la frutta sbucciata con lo zucchero, il vino, i chiodi di garofano, la vaniglia e un po' di cannella finché risulterà sciroppata.Disporla in una pirofila e coprirla con una meringa fatta sbattendo gli albumi a neve ferma insieme allo zucchero a velo. Mettere in forno a 100 gradi fin quando la meringa si sarà rassodata. Servire freddo. |
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