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Dolce di Prugne |
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| Dessert a base di Prugne Secche Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
250 gr Prugne Secche 220 gr Farina 50 cl Latte 4 Uova 120 gr Zucchero 30 gr Burro Fuso 1 Limone 2 Cucchiai Brandy 2 Cucchiai Acqua di Fiori d'arancio Burro |
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 Preparazione: Snocciolare le prugne e ammollarle in acqua per 30 minuti.Sbattere le uova con lo zucchero e il burro fuso. Unire la farina, la scorza grattugiata del limone e le prugne scolate e tagliate a pezzi. Mescolare poi aggiungere 2 cucchiai di brandy, 2 di acqua di fiori d'arancio e il latte. Amalgamare il composto e porlo in una teglia imburrata. Infornare a 180 gradi per circa 35 minuti. Farlo raffreddare prima di tagliarlo a quadrotti. |
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