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Dolce di Ricotta (3) |
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| Dessert a base di Ricotta Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 6 persone
300 gr Biscotti Savoiardi 300 gr Marmellata di More 200 gr Zucchero a Velo 300 gr Ricotta 2 Tuorli d'uovo 1 Bicchierino Alchermes 1 Bicchierino Rum 80 gr Mandorle 30 gr Frutta Candita 1 Tazza Caffè Solubile |
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 Preparazione: Rivestire uno stampo di savoiardi bagnati di alchermes, spalmarli di marmellata.Montare i tuorli con lo zucchero, unirvi la ricotta e passare al setaccio. Incorporare i canditi, dividere l'impasto in 2 parti, in una mettere il caffè, nell'altra il rum. Alternare strati di ricotta e savoiardi. Mettere in frigo per 3 ore e decorare con le mandorle. |
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