Dolce di Semolino
Dessert a base di Semolino
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Ingredienti per 6 persone
200 gr Semolino
8 cl Latte
100 gr Burro
100 gr Zucchero
30 gr Pinoli
Cannella in Polvere
Preparazione:
Fondere il burro in una casseruola, aggiungere il semolino e, mescolando sempre, unire il latte bollente.
Versare lo zucchero e cuocere a fuoco basso fino ad ottenere un composto denso.
Levare dal fuoco e far intiepidire.
Disporre il dolce in 4 coppe individuali, spolverizzare di cannella e decorare con i pinoli fatti tostare per qualche minuto in una padella antiaderente.
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