Dolce Nuvola
Dessert a base di Uova
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Ingredienti per 8 persone
5 Uova
120 gr Zucchero
1 Pizzico Sale
90 gr Farina Setacciata
90 gr Fecola
2 Bustine Zucchero Vanigliato
per lo Stampo:
Burro
Preparazione:
Separate i tuorli dagli albumi.
Sbattete in una ciotola i tuorli e lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
Versate gli albumi ed un pizzico di sale in un'altra ciotola e montateli a neve.
Incorporate poi il composto dei tuorli e zucchero.
Mescolate in una terrina la farina, la fecola e lo zucchero vanigliato ed amalgamate poi con il composto preparato precedentemente fino ad ottenere una pasta liscia e molle, che sarà versata in uno stampo imburrato ed infarinato.
Cuocete in forno per 35- 40 minuti circa a 150 gradi.
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