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Dolce Soufflé allo Zabaglione |
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| Dessert a base di Colla di Pesce Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 8 persone
9 Uova 5 Cucchiai Zucchero 4 Limoni (succo) 2 Fogli Colla di Pesce Poco Vino Rosolio |
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 Preparazione: Con i tuorli, lo zucchero ed il succo dei limoni si fa lo zabaglione e lo si lascia raffreddare.In un po' d'acqua bollente si sciolgono i fogli di colla di pesce e si montano a neve 5 albumi. Si mescola tutto e si versa in uno stampo ben bagnato con il rosolio e si mette in ghiaccio. |
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