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Dolcetti di Natale |
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| Dessert a base di Datteri Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
240 gr Farina 150 gr Burro 200 gr Zucchero 2 Uova 100 gr Noci Tritate (o Mandorle Tritate) 50 gr Fichi Secchi 100 gr Datteri 50 gr Scorza d'arancia Candita 50 gr Scorza di Cedro Candita 25 gr Ciliegie Candite 100 gr Cioccolato Fondente Grattugiato 1 Arancia 1 Bustina Zucchero Vanigliato 1 Bustina Lievito Vanigliato per Dolci 1/2 Cucchiaino Cannella 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Lavorate il burro a crema e aggiungete gradatamente, sempre mescolando, zucchero, zucchero vanigliato, uova, sale, cannella, succo e scorza grattugiata dell'arancia.Mescolate la farina con il lievito e aggiungetela al composto facendola scendere da un setaccino. Aggiungete infine la frutta secca, la frutta candita tagliata a pezzettini e il cioccolato. Lavorate il tutto con un cucchiaio di legno (o con uno sbattitore elettrico), fino ad ottenere un composto omogeneo. Mettete l'impasto in uno stampo da forno (26 x 40 cm) imburrato e infarinato e livellate con il dorso di un cucchiaio bagnato più volte in acqua fredda. Cuocete nella parte inferiore del forno, preriscaldato a 180 gradi, per 40 minuti. A cottura ultimata, staccate il dolce dal bordo dello stampo con l'aiuto di un coltello e tagliatelo in modo da ottenere rombi e triangoli. |
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