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Elisir di Ginepro |
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| Bevanda a base di Ginepro Popolarità nelle Bevande:
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Ingredienti per 4 persone
170 gr Alcool 500 gr Acqua 240 gr Bacche di Ginepro 6 gr Semi di Anice 3 gr Cannella Contusa 500 gr Zucchero |
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 Preparazione: In un contenitore di vetro a chiusura ermetica contenente una miscela composta da 170 g di alcool a 95 gradi e 500 g d'acqua, mettere a macerare 240 g di bacche di ginepro moderatamente pestate, 6 g di semi di anice, 3 g di cannella contusa.Lasciare infondere per 10 giorni senza agitare; filtrare e aggiungere 500 g di zucchero. Quando lo zucchero si è completamente sciolto, il liquore è pronto. Consumare alla dose di un cucchiaio di minestra o di un bicchierino prima di ogni pasto per stimolare l'appetito o per aiutare la digestione. |
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