|
Fagioli al Fiasco |
||
| Contorno a base di Fagioli Popolarità nei Contorni:
 (1106 Click) |
|
|
|
Origine: Toscana |
||
|
Ingredienti per 4 persone
600 gr Fagioli Cannellini 5 cl Olio Fruttato 1 Spicchio Aglio 2 Foglie Salvia 20 cl Acqua per Servire: Sale 1 Macinata Pepe Nero Olio d'oliva |
||
 Preparazione: E' indispensabile la presenza di un camino acceso con brace e cenere ben calda.In un fiasco spagliato introdurre fagioli, aglio, salvia, acqua. Tapparlo con stoppa (che consente l'evaporazione) e adagiarlo, inclinato, sulla cenere calda alla periferia del fuoco. Tenerlo in equilibrio assicurandolo con una cordicella bagnata ad un gancio reggipaiolo. Controllare che la cenere intorno al fiasco sia sempre calda e, nel caso, ravvivarla, lasciando cuocere per 4 ore circa. Servirli con sale, una macinata di pepe nero e olio a crudo. |
||
|
VOTA questa ricetta
1
100%
0
0%
 
Ricette correlate nei Contorni: Fagioli stufati alla veneta 4 persone. Veneto. 1585 Click Fagioli alla pizzaiola 4 persone. 1497 Click Fagioli alla messicana 4 persone. Messico. 1458 Click Fagioli alla veneziana 4 persone. Veneto. Venezia. 1350 Click Fagioli alla veneta
4 persone. Veneto. 1343 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
