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Fagioli al Sugo |
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Ingredienti per 6 persone
300 gr Fagioli 20 gr Burro 1/2 Cipolla 1 Cucchiaio Funghi 2 Cucchiai Vino Bianco 1 Bicchiere Salsa di Pomodoro |
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 Preparazione: Lavate i fagioli e lasciateli a bagno in acqua fredda per una notte.Dopodichè metteteli in un tegame con acqua fredda salata e lessateli. Mettete in una padella il burro e i funghi tagliati a strisce, aggiungete il vino, sale, pepe e lasciate cuocere per 10 minuti mescolando bene il tutto. Aggiungete i fagioli sgocciolati e lasciateli insaporire per qualche minuto, versando sopra la salsa di pomodoro. |
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