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Fagioli al Tegame |
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| Primo piatto a base di Fagioli Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
450 gr Fagioli Sgranati 1 Cipolla 1 Foglia Alloro 1 Costa Sedano 1 Chiodo di Garofano Succo di Limone 70 gr Burro Prezzemolo Tritato Basilico Pepe Sale |
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 Preparazione: Lessare i fagioli con l'alloro, il sedano e la cipolla steccata con il chiodo di garofano.Salare a fine cottura. Scolare i fagioli eliminando gli odori. Sciogliere il burro in un tegame e unire i fagioli. Farli insaporire a fuoco basso e peparli. Spruzzarli con il succo di limone, un trito di prezzemolo e basilico e aggiustare di sale. Cuocere per 20 minuti e servire. |
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