|
Fagioli alla Messicana (2) |
||
| Contorno a base di Fagioli Bianchi Popolarità nei Contorni:
 (1178 Click) |
|
|
|
Origine: Messico |
||
|
Ingredienti per 4 persone
6 Salsicce 400 gr Fagioli Bianchi Lessati Peperoncino Aglio 3 Cucchiai Olio d'oliva Sale |
||
 Preparazione: In una casseruola di rame, (attenzione che sia antiaderente!) mettere l'olio d'oliva, l'aglio e il peperoncino finemente tritato far rosolare l'aglio e toglierlo dalla casseruola.In quest'olio a fuoco lento, far rosolare ben bene le salsicce tagliate a pezzettoni. Dopo 20 minuti circa aggiungere i fagioli lessati, e salare, far amalgamare a fuoco lento per 15 minuti circa (se notate che tende ad attaccare aggiungere mezzo bicchiere d'acqua), a cottura ultimata a piacere si può aggiungere un'altra spruzzata di peperoncino finemente tritato. Servire caldissimo in tegamini di coccio preriscaldati. Vino consigliato: un rosso deciso e di buona gradazione, ad esempio un Barbera del Piemonte. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Contorni: Pilaki di fagioli bianchi 4 persone. Turchia. 1177 Click Fagioli gratinati 4 persone. 1115 Click Fagioli alla panna 4 persone. 1113 Click Insalata di fagioli bianchi 4 persone. 1100 Click Fagioli bianchi con cipollina
4 persone. 1098 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
