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Fagioli e Lattuga |
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| Contorno a base di Fagioloni Bianchi Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Fagioloni Bianchi 2 Insalate Lattughe 1/2 Bicchiere Olio d'oliva 1 Spicchio Aglio 2 Foglie Alloro Sale Pepe |
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 Preparazione: Lasciate a bagno per un'intera notte i fagioli.Il giorno dopo cuoceteli in acqua con sale, pepe e due foglie di alloro. Finita la cottura scolateli, tenendo da parte l'acqua di cottura. Dorate l'aglio nell'olio e poi dopo averlo rimosso aggiungete la lattuga tritata. Lasciate soffriggere il tutto e poi aggiungete una tazza di acqua di cottura, i fagioli, sale e pepe. Mescolate il tutto e lasciate cuocere per 10 minuti. |
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