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Fagioli Gratinati |
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| Contorno a base di Fagioli Bianchi Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Fagioli Bianchi Erbe Aromatiche 500 gr Burro 4 Cucchiai Pangrattato 1 Filo Olio d'oliva 1 Pizzico Sale Pepe |
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 Preparazione: Tenete a bagno in acqua per una intera notte i fagioli.Successivamente cuoceteli in acqua fredda con le erbe aromatiche, un pizzico di sale e un po' di pepe. Finita la cottura scolateli, lasciando da parte un po' d'acqua di cottura, e metteteli in una teglia con le noci di burro, pangrattato, un filo d'olio e l'acqua di cottura. Lasciate cuocere in forno per 15 minuti. |
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