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Fagioli in Purea |
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Ingredienti per 4 persone
450 gr Fagioli Borlotti 200 gr Panna Liquida 90 gr Burro Sale |
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 Preparazione: Lessare i fagioli in una pentola coperti di acqua fredda.Salarli quasi a fine cottura, passarli al setaccio e metterli in una pentola con il burro. Farli insaporire e aggiungere la panna. Cuocere qualche minuto e servirli come contorno a carni lesse. |
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