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Fagiolini in Fricassea |
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| Contorno a base di Fagiolini Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
450 gr Fagiolini 2 Uova 1 Cipolla 1 Limone 1/2 Tazza Salsa di Pomodoro 25 gr Burro 1 Cucchiaio Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Far soffriggere la cipolla tritata in burro e olio, unire i fagiolini lessati, salare, far insaporire e aggiungere la salsa di pomodoro.Fuori dal fuoco unire i tuorli sbattuti con il succo del limone, far rapprendere e servire. |
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