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Fagiolini Sgranati Verdi con Frutti di Mare |
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| Antipasto a base di Fagiolini Popolarità negli Antipasti:
 (932 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Fagiolini Sgranati Verdi 100 gr Gamberetti Sgusciati 100 gr Seppioline 100 gr Calamari Piccoli Tagliati Ad Anelli 2 Gamberoni Succo di Limone Olio d'oliva Sale Pepe Peperoncino Tritato |
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 Preparazione: Lessare in acqua leggermente salata i fagiolini facendo attenzione che non passino la cottura e scolare.Immergere il pesce in acqua bollente il tempo necessario che riprenda il bollore e scolare immediatamente. Disporre in un piatto di portata sia i fagiolini che i pesci mescolare decorare con i gamberoni. a parte preparare una salsina con olio d'oliva extra-vergine, sugo di limone, sale e pepe ed un pizzico di peperoncino finemente tritato; quando il tutto sarà ben amalgamato lo passerete sopra ai fagiolini con frutti di mare. Meglio se lo farete 5 minuti prima di servire in tavola. |
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