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Fagottini di Bresaola |
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| Antipasto a base di Bresaola Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
12 Fette Bresaola (fette Sottili) 150 gr Formaggio Robiola (o Altro Formaggio Cremoso) 5 Cetriolini Sott'aceto 1 Cucchiaio Ketchup 3 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine 12 Steli Erba Cipollina Sale |
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 Preparazione: Tritate molto fini i cetriolini e le cipolline sott'aceto.Mettete la robiola o un altro formaggio di vostro gusto in una ciotola, aggiungete il ketchup e l'olio e amalgamate gli ingredienti mescolando con cura. Insaporite con un pizzico di sale e incorporate i sottaceti. Stendete su un tagliere le fettine di bresaola, distribuite un po' di composto al centro di ogni fettina e richiudete queste ultime formando dei fagottini. Legateli con l'erba cipollina, disponeteli su un piatto da portata e servite. |
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