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Fagottini di Formaggio |
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| Antipasto a base di Formaggio Emmenthal Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Formaggio Emmenthal 100 gr Salsiccia 100 gr Prosciutto Cotto 2 Cucchiai Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Uovo 200 gr Besciamella Olio d'oliva Burro Noce Moscata 1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata Sale Pepe |
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 Preparazione: Spellate e sminuzzate la salsiccia, rosolatela in poco olio.In una ciotola mettete il prosciutto a dadini, l'Emmenthal grattugiato, il pecorino, la besciamella, l'uovo, sale, pepe, un po' di noce moscata e la salsiccia insaporita. Stendete la pasta frolla scongelata e ricavatene 4 quadrati di 10x10 centimetri; mettete al centro la farcia, raccogliete i lembi di pasta e chiudete formando dei fagottini. Adagiateli sulla placca del forno imburrata e cuocete per 20 minuti a 200 gradi finché la pasta risulta ben dorata. Disponete su un piatto e servite |
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