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Fagottini di Tacchino al Sedano |
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| Secondo di Pollame a base di Tacchino Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
4 Fette Fesa di Tacchino 1/2 Sedano Rapa 1/2 Carota 30 gr Formaggio Emmenthal Mollica di Panino 1/2 Bicchiere Vino Bianco Olio d'oliva Alcune Foglie Salvia Sale Farina |
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 Preparazione: Mettete in una ciotola sedano e carota tritati, l'Emmenthal grattugiato, la mollica di panino ammorbidita e strizzata; distribuite il composto sulle fette di tacchino, ripiegatele e fermatele con uno stecchino.Infarinate i fagottini, fateli colorire con un po' d'olio e qualche fogliolina di salvia, salate; bagnate con il vino e cuocete 20 minuti. |
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