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Falafel |
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| Contorno a base di Ceci Popolaritą nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Ceci in Scatola 2 Spicchi Aglio 1 Cucchiaino Cumino in Polvere 1 Cucchiaino Coriandolo in Polvere 1 Cipollotto 1 Presa Pepe di Caienna Sale Pepe Abbondante Olio d'oliva Prezzemolo |
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 Preparazione: Scolare i ceci e passarli al passaverdura.Mettere il purč di ceci nel frullatore e aggiungere 1 cucchiaino di cumino e 1 di coriandolo, l'aglio, una presa di pepe di caienna, prezzemolo, cipollotto, sale e pepe e frullare il tutto. Far riposare il composto per almeno 30 minuti, poi formare delle polpettine e friggerle in abbondante olio ben caldo. |
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