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Faraona all'aceto |
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| Secondo di Pollame a base di Faraona Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
1 Faraona Grande Vino Bianco Secco 1/2 Bicchiere Aceto di Vino Bianco 25 cl Panna Fresca di Giornata Sale Pepe |
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 Preparazione: Sistemare la faraona ben pulita in una casseruola di cui non occupi più di 2/3 della capacità, unendovi 50 cl di vino bianco, un bicchiere d'acqua ed il bicchiere di aceto di vino bianco; porre la casseruola sul fuoco, portarla all'esatta temperatura, chiudere con il coperchio e cuocere per 30 minuti.Al momento di servire unire la panna al fondo di cottura e amalgamare bene. |
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