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Farfalle al Formaggio |
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| Primo piatto a base di Formaggio Gorgonzola Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Farfalle 100 gr Formaggio Gorgonzola 100 gr Formaggio Crescenza 70 gr Formaggio Parmigiano 3 Cucchiai Latte 1 Pizzico Noce Moscata Burro Sale |
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 Preparazione: Tagliate a dadini i formaggi, raccoglieteli in una casseruolina, aggiungete 3 cucchiai di latte e fate sciogliere a fuoco dolce.Mescolate fino a ridurre a crema. Insaporite con un pizzico di noce moscata e regolate il sale. Lessate le farfalle, scolatele, mettetele nel piatto da portata, versatevi sopra la salsa, mescolate bene e cospargete di parmigiano grattugiato. Servite subito. |
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