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Farfalle al Salmone (2) |
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| Primo piatto a base di Salmone Popolarità nei Primi piatti:
 (993 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Farfalle 100 gr Cipolline Novelle 4 Cucchiai Olio d'oliva 1 Scatoletta Salmone Al Naturale 1 Ciuffo Prezzemolo 2 Foglie Alloro 400 gr Pomodori Freschi Sale Pepe |
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 Preparazione: Pulite le cipolline, affettatele e fatele appassire con l'olio.Unitevi quindi il salmone spezzettato, il prezzemolo lavato e tritato finemente, le foglie di alloro, il sale e il pepe. Lasciate insaporire, a fiamma bassa, per 10 minuti circa. A questo punto aggiungete i pomodori lavati, pelati, privati dei semi interni e passati al setaccio e al frullatore: alzate la fiamma affinché il sugo possa restringersi un poco. Nel frattempo cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela al dente, trasferitela nella zuppiera di servizio e conditela con la salsa al salmone. Servite caldo. |
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