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Farfalle alla Crema di Salmone |
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| Primo piatto a base di Salmone Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
380 gr Pasta Tipo Farfalle 30 gr Burro 150 gr Mascarpone 250 gr Salmone in Scatola 4 Cucchiai Latte 1/2 Limone (succo) 1 Limone (scorza Grattugiata) 1 Pizzico Timo Sale Pepe |
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 Preparazione: Battere con la frusta il burro ammorbidito, il mascarpone e il latte.Tritare il salmone con il succo di limone e amalgamarlo alla crema di mascarpone. Unire la scorza di limone, poco pepe, il timo e una presina di sale. Cuocere la pasta al dente e condirla con la crema, mescolandola più volte. |
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