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Farfalle con i Carciofi |
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| Primo piatto a base di Carciofo Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
1 Carciofo Timo Sale Pepe Olio d'oliva Extra-vergine per la Pasta: 1 Uovo 100 gr Farina Integrale 100 gr Farina di Grano Duro 100 gr Farina Bianca Sale 1/2 Bicchiere Vino Bianco |
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 Preparazione: Fare un impasto con le tre farine, stendere la pasta e tagliare delle piccole lasagne e formare delle farfalle.Cuocere la pasta in acqua bollente; trifolare i carciofi con la cipolla e amalgamarli con la pasta, sale, pepe e un po' di timo. |
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