Farfalle Fantasia
Primo piatto a base di Peperone
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Farfalle
1 Manciata Spinaci
1 Peperone Rosso Grande
25 cl Panna Liquida
30 gr Burro
1 scatola Mais
Sale
Pepe
Preparazione:
Lessare gli spinaci, scolarli e frullarli con la panna.
Tagliare a dadini il peperone e rosolarlo velocemente nel burro assieme al mais, scolato dalla sua acqua, e alla crema di spinaci.
Salare e pepare.
Cuocere le farfalle, scolarle e condirle con la salsa.
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