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Farfalloni al Basilico |
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| Primo piatto a base di Basilico Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Farfalloni Verdi Basilico 1 Spicchio Aglio 10 Mandorle 50 gr Formaggio Grana Grattugiato 2 Cucchiai Panna 30 gr Burro Sale Abbondante Pepe |
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 Preparazione: Lavare le foglie di basilico, asciugarle e frullarle insieme con l'aglio sbucciato e le mandorle precedentemente scottate in acqua bollente e spellate, unendo anche il formaggio e 2 cucchiai di panna.Mescolare il composto ottenuto con il burro fuso. Lessare la pasta, scolarla al dente e condirla con la salsa preparata. Spolverizzare con abbondante pepe macinato e servire. |
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