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Farinata (2) |
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| Antipasto a base di Farina di Ceci Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Farina di Ceci 6 Cucchiai Olio d'oliva Extra-vergine 1 Pizzico Pepe 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: Versa 1 litro d'acqua in una casseruola, aggiungi 500 g di farina di ceci e un pizzico di sale, mescola evitando che si formino grumi.Fai riposare per circa 30 minuti. Riscalda il forno a 180 gradi C; ungi una teglia bassa con 6 cucchiai d'olio, versa la pappa e montala. Cuoci in forno finché prenderà un colore dorato, poi ritira dal forno, cospargi di pepe e mangia. |
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