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Fave al Bacon |
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| Contorno a base di Fave Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Fave Sgranate 100 gr Bacon 50 gr Burro 1 Cipollina 1 Spicchio Aglio Prezzemolo Olio d'oliva Sale Pepe |
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 Preparazione: Far appassire, in olio e burro, la cipolla tagliata a pezzi e il bacon tagliato a cubetti.Unire le fave spellate, salare, pepare, bagnare con un po' di acqua fredda e far cuocere per circa un'ora mescolando. Spolverizzare con aglio e prezzemolo tritati, far insaporire e servire in una legumiera calda. |
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