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Fave al Bacon (2) |
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| Contorno a base di Fave Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Fave Sgranate 100 gr Bacon 50 gr Burro 1 Cipollina Poco Olio d'oliva Prezzemolo 1 Spicchio Aglio Pepe Sale |
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 Preparazione: Appassire in burro e olio la cipolla a pezzi con il bacon a cubetti.Unire le fave spellate, salare e pepare, bagnare con un po' di acqua fredda e cuocere per circa 1 ora, mescolando. Qualche minuto prima di servire, spolverizzare con un trito di prezzemolo e aglio, cuocere ancora per poco tempo e servire le fave in una legumiera calda. |
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