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Fave al Guanciale |
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| Contorno a base di Fave Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Fave Sgranate 250 gr Guanciale di Maiale Alcuni Cucchiai Olio d'oliva Poco Brodo 1 Cipolla Piccola Pepe Sale |
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 Preparazione: Imbiondire la cipolla nell'olio, unire il guanciale a strisce sottili e farlo rosolare per poco.Unire le fave spellate, condire con sale e pepe e cuocere a fuoco vivace, bagnandole con un po' di brodo caldo. Servire in una legumiera calda. |
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