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Fave e Cicoria |
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| Contorno a base di Fave Popolarità nei Contorni:
 (1156 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Fave Già Sgusciate 600 gr Insalata Cicoria 2 Cipolle 4 Cucchiai Olio d'oliva 1 Cucchiaio Aceto di Vino Bianco Sale Pepe |
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 Preparazione: Lessare le fave, salarle e peparle.Quando saranno ben cotte ridurle in purea. Mondare e lessare la cicoria in acqua salata. Affettare la cipolla e rosolarla in poco olio. Aggiungere la cicoria ben strizzata e farla insaporire per alcuni minuti. Servire le fave e la cicoria nello stesso piatto da portata. |
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