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Fegato ai Cipollotti Cinese |
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| Secondo di Carne a base di Maiale Popolarità nei Secondi di Carne:
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Origine: Cina |
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Ingredienti per 4 persone
Fegato di Maiale Cipollotti Vino Bianco Dado Salsa di Soia Farina Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Tagliare sottilissimo il fegato ed infarinarlo, tirare via la farina in eccesso.Tagliare sottili anche i cipollotti. Mettere l'olio in una padella, unire il dado e scaldare bene. Unire il fegato e farlo rosolare bene, spruzzare col vino, evaporato questo unire i cipollotti e regolare di sale. Spegnere ed unire poca salsa di soia. Servire con il riso al vapore. |
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