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Fegato al Limone |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Fegato di Vitello a Fette 30 gr Burro 2 Cucchiai Olio d'oliva 2 Limoni Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai Pangrattato Sale Pepe |
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 Preparazione: Far rosolare le fette di fegato con l'olio e il burro; poi toglierle dal recipiente.Unire il succo dei limoni al condimento, insieme al pangrattato e al prezzemolo tritato. Mescolare bene e pepare. Mettere di nuovo il fegato nel tegame e cuocere per 5 minuti. Salare e servire. |
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