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Fegato alla Cacciatora |
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| Secondo di Carne a base di Vitello Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
2 Fette Prosciutto Cotto 1 Cipolla 2 Cucchiai Olio d'oliva 250 gr Fegato di Vitello 1 Scatoletta Funghi Pepe Concentrato di Pomodoro 15 cl Vino Madera 15 cl Panna |
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 Preparazione: Tagliate il prosciutto a dadini, friggetelo nell'olio insieme alla cipolla tritata.Aggiungete il fegato tagliato a strisce e i funghi scolati, friggete ancora per poco tempo e versate il Madera e la panna. Condite con pepe e concentrato di pomodoro. |
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