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Ferri di Cavallo alle Mandorle |
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| Dessert a base di Mandorle Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 10 persone
230 gr Burro 80 gr Zucchero 1 Tuorlo d'uovo 1 Cucchiaino Latte 130 gr Farina di Mandorle 230 gr Farina 50 gr Farina di Mais 20 gr Cacao per Decorare: Mandorle Tritate Zucchero a Velo |
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 Preparazione: Lavorate a crema il burro con lo zucchero.Unite il tuorlo e il latte, poi la farina di mandorle e infine le farine e il cacao setacciate insieme. Con le mani infarinate ricavate delle palline grosse come noci. Formate dei rotolini lunghi 7-8 centimetri circa, assottigliandone le estremità. Distribuite i biscotti su una placca da forno ricoperta di carta speciale curvandoli a ferro di cavallo. Cospargete con le mandorle tritate e passate in forno a 180 gradi per 10-15 minuti. Sformate i biscotti su una griglia, lasciateli raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo. |
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