|
Fesa di Maiale alle Ortiche |
||
| Secondo di Carne a base di Maiale Popolarità nei Secondi di Carne:
 (641 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
1 Fesa di Maiale di 1 kg 3 Uova 300 gr Ortica Prosciutto Crudo Pasta di Salsicce Aglio Noce Moscata Vino Marsala Burro Formaggio Parmigiano Grattugiato Sale Pepe |
||
 Preparazione: Scottare le foglie di ortica in acqua bollente e preparare una frittata con uova e formaggio.Stendere le fette di prosciutto e sovrapporvi la frittata e l'ortica strizzata e sminuzzata mista a pasta di salsiccia. Aprire una tasca nella fesa di maiale, farcirla con i suddetti ingredienti, cucire il tutto e cuocere in forno, dopo averlo fatto rosolare in un tegame con olio, salvia, burro, aglio e marsala. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
