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Fesa di Tacchino al Latte |
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| Secondo di Pollame a base di Tacchino Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Fesa di Tacchino 3 Cucchiai Latte 50 gr Burro 1 Pizzico Sale |
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 Preparazione: In una casseruola, nella quale il pezzo di fesa di tacchino possa stare a misura, fate fondere il burro.Rosolate a fuoco vivo la fesa su tutti i lati, salate e coprite con il latte. Abbassate a fuoco minimo, coprite con un coperchio e lasciate cuocere 35 minuti rigirando ogni tanto la fesa. Cinque minuti prima della fine della cottura togliete il coperchio e alzate la fiamma per far addensare bene il sugo. Servite la fesa di tacchino affettata, ricoperta con la sua salsa. |
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